92年历史汉堡连锁的比特币策略带来13.8%销售额增长

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Steak 'n Shake 宣布成为“比特币公司”

创立于1934年的汉堡连锁品牌 Steak 'n Shake 近日宣称自己是一家“比特币公司”。这一声明距离该连锁店开始接受比特币支付已过去超过15个月。该公司在8月30日发布的一篇帖子中写道：“从我们开始接受比特币支付的那一刻起，Steak 'n Shake 就在快餐行业中创造了最佳的同店销售额。Steak 'n Shake 是一家比特币公司。”公司表示，比特币支持者持续支持其业务，增长的业务量和节省下来的成本帮助其重新投资于食品质量。

声明背后的销售数据

这一声明得到了美国证券交易委员会（SEC）文件的支持。根据8月7日提交的文件，拥有该连锁品牌的 Biglari Holdings Inc 报告称，2026年第二季度，其国内公司经营及加盟伙伴经营餐厅的同店销售额增长了13.8%。这一增长反映了餐厅板块强劲的消费需求和稳健的执行力，从而推动了更高的税前营业利润。该季度餐厅板块的税前营业利润为630万美元，而去年同期为370万美元。

超越收银台的战略

Steak 'n Shake 的比特币策略远不止于收银台。该连锁店通过比特币闪电网络处理支付——这是一个第二层解决方案，能够比基础区块链更快、更便宜地结算小额转账——并将客户支付的比特币转入战略比特币储备，而非兑换成美元。2025年10月31日，该公司成为美国首家建立专门比特币储备的大型餐饮连锁店，并将同店销售额15%的增长归功于其支持加密货币的顾客。2026年1月，公司两次增加比特币敞口，名义价值分别增加了1000万美元和500万美元。

此外，公司承诺自2026年3月21日起，向其公司经营餐厅的所有时薪员工发放比特币奖金，每工作一小时奖励0.21美元。公司补充称，员工将在两年归属期后领取其比特币薪酬。